Веселая кухня

Кулинария

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде.
Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.Кулинария - это совокупность способов приготовления из продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи,
необходимой для жизни и здоровья человека. Соблюдение определенных правил при приготовлении пищи называется технологией.
Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определенные навыки по кулинарному искусству и по технологии приготовления пищи.

Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют в разных странах, отражая уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения и образования повара.
Также — магазин (или специальный отдел при ресторане, столовой, в магазине), торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.
Дисциплина «Кулинария» также является одной из номинаций Дельфийских игр России.

Горячие рецепты и названия
Салаты рецепты и названия
Закуска рецепты и названия
Десерт рецепты и названия