Анна Кулакова

ШОКОЛАД

Шоколад — достаточно распространенный продукт питания, безошибочный катализатор радости, надежный источник утешения и усилитель настроения

«Девять из десяти человек говорят, что любят шоколад. Десятый человек всегда врет», — этими словами американский писатель Джон Туллиус очень точно передал страсть к этому излюбленному всеми лакомству. И любители шоколада всего мира с ним согласны.

10 научно подтвержденных фактов о том, что шоколад есть можно и нужно:


    Шоколад полезен для сердца и системы кровообращения

  • Недавнее исследование показало, что темный шоколад помогает восстановить гибкость артерий, одновременно не допуская прилипания лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов. Именно последнее — первая причина засорения артерий


  • Шоколад уменьшает риск инсульта

  • Исследователи в Финляндии обнаружили, что потребление шоколада снижает риск инсульта — в среднем на целых 17%


  • Шоколад богат на минералы

  • Темный шоколад полон полезных минералов, таких как калий, цинк и селен. К примеру, 100 г темного шоколада обеспечивает 67 процентов суточной нормы железа.


  • Шоколад снижает уровень холестерина

  • Было доказано, что какао, содержащееся в шоколаде, снижает уровень "плохого" холестерина (LDL), одновременно повышая уровень "хорошего", а также уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.


  • Шоколад защищает кожу

  • Флавонолы, содержащиеся в темном шоколаде, могут защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Если в солнечный день под рукой не окажется солнцезащитного крема — шоколад не плохая ему альтернатива. На короткое время, конечно же.


  • Шоколад помогает похудеть

  • Шоколад может помочь вам сбросить вес. Невролог Уилл Клауэр утверждает, что маленький кусочек растопленного на языке шоколада за 20 минут до еды вызывает возникновение гормонов в мозге, которые отвечают за ощущение сытости. Таким образом, он автоматически сокращает количество пищи, которое вы собираетесь употребить.


  • Шоколад помогает предотвратить диабет

  • Было доказано, что какао-шоколад показан для применения, когда необходимо улучшить чувствительность к инсулину. Таким образом темный шоколад — в умеренных количествах — может отсрочить или даже предотвратить развитие диабета.


  • Шоколад полезен для мозга

  • Флаванолы предотвращают потерю памяти у пожилых людей а также обладают противовоспалительными качествами, которые могут быть весьма полезны при лечении травм головного мозга — к примеру, сотрясения мозга.


  • Шоколад заставляет вас чувствовать себя лучше

  • Шоколад содержит фенилэтиламин (PEA) — то же самое химическое вещество, которое вырабатывается вашим мозгом, когда вы влюбляетесь. Именно PEA посылает организму сигнал о необходимости выработки эндорфина.


  • Шоколад полезен для памяти

  • Шоколад очень хорошо влияет на человеческий мозг. Для органа, который в течение дня питается, обработать большое количество информации, нужна поддержка. Шоколад помогает сохранять память на долгие годи и ускорять роботу мозга.